“`html
מה אסור לחולי קרוהן לאכול? גילוי מרעיש!
חולי קרוהן, אותה מחלה חמקמקה שמתכננת את החיים שלך סביב התפריט שאתה אוחז בו – אתם לא לבד. נראה שהמאבקים שלכם בשולחן האוכל ממלאים את חיי היום-יום ביותר ממחשבה אחת ממטבח לאכול ולהעניק לגוף את מה שהוא זקוק לו. אז מה בעצם אסור לחולי קרוהן לאכול? ואיך ניתן לעשות זאת בלי לגרום למלחמת עולם שלישית במטבח?
1. שומנים רוויים – האויבים בארוחה
שומנים רוויים עשויים להיראות כמו פיתוי בלתי נגמר, אבל עבור חולי קרוהן, הם יכולים להיות מסוכנים. שמן קוקוס, חמאה ושומנים מהחי בדרך כלל לא יגרמו לגוף לחייך.
- למה לשמן את האוכל? – שומנים רוויים עלולים להחריף את התסמינים.
- מה אפשר לאכול במקום? – שמנים בריאים כמו שמן זית, אבוקדו או אגוזים.
2. סיבים תזונתיים – האם הם חברים או אויבים?
סיבים תזונתיים, באיכון אתרים למדו לספר על יתרונותיהם, אבל עבור חולי קרוהן, הסיפור קצת שונה. סיבים יכולים להיות בעייתיים פעמים רבות, בטח כשהם מגיעים ממקורות מסוימים.
- איזה סיבים להימנע מהם? – סיבים מהירקות הקשים כמו כרוב, בטטה או פירות עם קליפה.
- מה כן? – סיבים רכים כמו בננות או אבוקדו.
3. חלב ומוצרי חלב – כאן מתחילה הבעיה
אין כמו יוגורט עם פרי, נכון? מודה, זה יכול להיות קשה להשאיר את מוצרי החלב בצד. עם זאת, חולי קרוהן עלולים לגלות שמוצרי החלב תורמים לתסמינים של כאבים בבטן.
- מה לעשות? – ניסו חלב שקדים או קוקוס?
- עוד מחלופה? – יוגורט פרוביוטי עשוי להיות נכס למערכת העיכול ללא לקטוז.
4. אוכל חריף – לא משנה מה אומרים, זה לא בשבילנו!
אף פעם לא תכננתי ברור על כך שאתם תומכים באוכל חריף. אז מה אם יש מישהו שאומר ש“חריף עושה טוב”? לא כאן! אוכל חריף לא עושה חיים קלים עבור מערכת העיכול של חולי קרוהן.
- מה הבעיה? – תסמינים מוחרגים כמו כאבים ודלקות.
- פתרון: מצאו תחליפים כגון חומץ בלסמי או צ’אטני מתוק.
5. מתוקים – הם כאן בשביל להחיש את הכאב?
ממתקים יכולים להיות מאוד מפתים. אבל תכל’ס, חולי קרוהן נדירים שנסחפים עליהם צריכים להיות זהירים. מתיקים מסוכנים לצריכת יתר של סוכר, מה שעלול להחמיר את התסמינים.
- מה להתמקד? – פרות טבעיים, או חטיפים עם סוכר מופחת.
- ומה עם שוקולד? – שוקולד מריר, קומפוטים או תמרים יכולים להיות פתרון מצוין!
שאלות נפוצות
- האם יכול להיות שיהיה טיפול בעזרת תזונה? – בהחלט! תזונה יכולה לשחק תפקיד מרכזי בהקלה על התסמינים.
- אילו עוד תרופות יש לצרוך? – שמירה על צריכת נוזלים לאורך היום היא קריטית.
- האם צריך לקבוע פגישות עם דיאטנית? – זה בהחלט מומלץ! ידע תזונתי יכול לעזור לצלוח את הימים הקשים יותר.
בסופו של דבר, אם אתם חולי קרוהן, הדרך להרכב תפריט בטוח ומועיל עשויה להיות מלאה באתגרים – אבל זה בהחלט אפשרי. זכור, שיכול להיות קשה, ואפילו מסוכן, להרגיש קבועים עם גירויים בלתי פוסקים. אחת הדרכים להקל על התקופה הלא פשוטה היא לראות את האוכל כחבר ולא כאויב. ברור שמותר להתנסות ולגלות מה הכי מתאים לכם!
אז מה עכשיו? קחו מחברת, התחילו לכתוב רשימות, והאם שוכחים לעדכן את החברים – שהתפריט שלכם לא נגמר כאן!
“`
התקשרי עכשיו