עוגת הווניל המדהימה של סבתא: עוגה בחושה עם אינסטנט פודינג
שמעו, בימים שבהם אנחנו רק מחפשים את המתכון המושלם שניתן להכין במהירות ובקלות, יש משהו מיוחד בעוגה בחושה עם אינסטנט פודינג וניל. מדובר בעוגה שנמסה בפה, אוורירית ונימוחה, בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. היא כל כך קלה להכנה, שתרגישו שאתם מכינים את הקפה עם ניחוח מתוק של וניל שנכנס ללב. מערכת הקשרים בינינו לבין עוגות כאלה מובילה אותנו למקום קסום, שבו כל ביס הוא פלא ומקפיץ אותנו אל זמנים טובים יותר, ימי ילדות ושמחות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות:
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 35-40 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מנות: 10 מנות
הרכיבים הדרושים
הגיע הזמן להכיר את רכיבי המתכון המושלם שלנו. העוגה הזו ממש אין לה על מה להתנצל – היא פשוט אגדה!
- 2 כוסות קמח חיטה (אפשר קמח ללא גלוטן)
- 1 כוס סוכר
- 1 קופסה (100 גרם) אינסטנט פודינג טעם וניל
- 1/2 כוס שמן
- 4 ביצים
- 1 כוס מים או חלב
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (10 גרם)
- 1 שקית אבקת סוכר לקישוט (אופציונלי)
כמובן, אם יש לכם רכיבים אחרים שאתם אוהבים, אתם מוזמנים לשחק עם זה. מהנסיון שלי, התמדה בהכנה היא מה שמוביל לתוצאה המושלמת!
שלבי ההכנה
עכשיו מגיע החלק הכיף שהכי אוהבים – איך להכין את העוגה שהולכת לשגע את כולם!
- עורכים תבנית אינגליש קייק, משומנת היטב ומניחים בתוכה רצועות נייר אפייה.
- בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכר, אינסטנט הפודינג ואבקת הסודה לשתייה.
- מוסיפים את הביצים והשמן, ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
- לאט לאט מוסיפים את המים או החלב תוך ערבוב מתמיד כדי להשיג תערובת נוזלית.
- מעבירים את התערובת לתבנית האינגליש קייק.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך 35-40 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר לפני שחותכים אותה.
- אם רוצים, מפזרים אבקת סוכר על העוגה המוכנה.
בסיום, העוגה אכן נראית מדהימה עם צבע זהב חם, והשמלות מתחילות לתמוסס – פשוט מסיבת טעמים!
תוספות ושדרוגים
עכשיו, אחרי שהכנתם את העוגה, אפשר להתחיל לחשוב על תוספות! ככה מפנימים כל ביס בצורה מושלמת:
- אפשר להוסיף מעט שוקולד צ׳יפס למעוך את תחושת הווניל עם מתיקות נוספת.
- רוצים להפוך את העוגה לממרץ יותר? הוסיפו מרכך אורז או קוקוס טחון מעל!
- כמובן, כל גרסה עם פירות כמו דובדבנים או תותים יכולה בהחלט להרים את כל העסק.
- אם חייבים, מוסיפים כף של ריבת פרי אהוב למאפה מושלם.
- אהבתם את זה? תשדרגו אי פעם עם אגסים קצוצים או איש סוד במרתף! היי, למה לא?
שאלות ותשובות
איך לשמור על העוגה לאורך זמן?
אם העוגה נשארת באטימות, היא תחזיק מעמד חגיגתי על המדף חצי שבוע. אחרי זה, יש לדאוג לכך שהיא תישאר מושלמת תוך כדי הכנסתה למקרר.
אפשר להכין את העוגה בריא יותר?
בהחלט! תוכלו להמיר את השמן באפרסק או בשמן קוקוס ולבחור בקמח חצי קלוריות.
מה עושים אם אין לי אינסטנט פודינג?
אפשר להמיר אותו בחצי כוס חלב רגיל יחד עם תמצית וניל. הווניל יהיה במקום אינסטנט – אבל תאמינו לי, זה עדיין יהיה מדהים.
באיזו תבנית כדאי לאפות?
תבנית אינגליש קייק היא אידיאלית, אבל גם תבנית עגולה או מרובעת תעשה עבודה טובה. הכישרון נמצא בכם!
מה אם הייתי רוצה לפנק את העוגה עם קצפת?
רעיון נפלא! לקראת ההגשה, הוסיפו קצפת בעשייה עצמאית או קנויה. קצפת תפקה את האבקה ותהיה משגעת!
כמה זמן לוקח להכין את העוגה?
חמש עשרה דקות כמובן, טעם מהיר כמו שברווזון – כל המהירות, כל הדיוק!
אפשר לשמור על העוגה במקפיא?
כמובן. עוטפים את העוגה בניילון היטב, היא תישמר במקפיא עד חודשיים.
האם יש טעם לשנות את המילוי בעוגה?
בהחלט! ניתן להוסיף אגוזי לוז קצוצים או ערמונים למי שאוהב יותר קראנץ’.
אלו שטיפים נוספים להצלחה?
תמיד שימו לב לחומרים באיכות טובה. טעמים איכותיים מביאים לתוצאה מושלמת!
האם אפשר לשתף את המתכון הזה עם אחרים?
מובן! זהו מתכון מדהים ומשגע שאפשר לשתף ברחבי הרשתות וכל אחד יודה לכם על זה.
זכרו, חברים, מתכון זה הוא פשוט תענוג. אל תתנו לעצמכם לחכות וכל אחד מכם יכול להכין את העוגה הזו בהצלחה. אם אהבתם, שתפו את המתכון הזה עם חברים וקרובים, כי מי לא אוהב עוגה שנמסה בפה?
התקשרי עכשיו