איך מכינים פופקורן בסיר עם חמאה – המתכון המושלם
אולי זה יישמע לכם כאילו מדובר במאכל פשוט, אך פופקורן בסיר עם חמאה הוא קלסיקה משגעת שעולה בזיכרונות מתקופת הילדות. תארו לכם את הריח המדהים שעולה מהסיר כשאתם מכניסים בו את הגרגרים, את הסיום העליז כשהם מתפצחים ביציאה מהסיר, ובסוף את השמן החם יחד עם החמאה הממיסים את כל הידע שאתם חשבתם על פופקורן. לא סתם זהו אחד מהנשנושים הכי פופולריים בעולם – זה עשוי להיות מתכון ממכר, שהופך ארוחת ערב רגילה לסרט ביתי מפנק!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת הקושי: קל
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, נגיע לרכיבים! פופקורן הוא מאכל פשוט מאוד להכנה, אך זה לא אומר שאנחנו לא יכולים להיות יצירתיים. להלן המרכיבים הבסיסיים:
- 1/2 כוס גרגרי פופקורן
- 3 כפות שמן (שמן חמניות, קנולה או קוקוס)
- 2 כפות חמאה (או יותר, אם אתם אוהבים)
- מלח לפי הטעם
- אפשרויות תיבול נוספות: פפריקה חריפה, גבינת פרמזן, או אף סוכר לקצת מתיקות (נשמע מוזר, אבל תנסו!)
שלבי ההכנה
קדימה, נצלול למים! איך מכינים פופקורן בסיר? יש לנו את כל מה שצריך! הרי מדובר במתכון שגם סבתא שלכם תהלל על כל ביס.
- מניחים את הסיר על להבה בינונית ומוסיפים את השמן.
- מחממים את השמן עד שהוא מתחיל לגמוע (כדאי לבדוק בעזרת גרגר אחד של פופקורן – אם הוא מתפצח, אתם בדרך להתחיל!).
- מוסיפים את גרגרי הפופקורן לסיר בצורה אחידה.
- מכסים את הסיר ומדי פעם מזיזים אותו על הלהבה כדי למנוע חריכה.
- חכו כשתי דקות עד שתחלפו על פני פופקורן בוסר באוויר.
- כשהתפצוצים מתגברים, זהו הזמן להוריד מהכיריים (לא תבקשו פופקורן חרוך!).
- מניחים את הפופקורן בקערה גדולה.
- באותו סיר, ממיסים את החמאה ומוסיפים על הפופקורן.
- מתבלים במלח בתקשורת טובה עם מכונת התיבול שלכם.
- מעבירים עם כף ומערבבים היטב.
מרכיבים חלופיים
יש לכם אורחים צמחוניים או טבעוניים? אין בעיה! פשוט החליפו את החמאה בשמן זית או בשמן קוקוס והשפע שעושה שמח נשאר בעינו. אפשר גם לנסות פופקורן ללא גלוטן עם תוספות מיוחדות – כמו שמנים מתובלים או תמציות. רק תהיו יצירתיים!
שדרוגים אפשריים
בתור חובבי פופקורן אני ממליץ לבדוק כמה שדרוגים מעולים. מה אתם אומרים על פופקורן עם גבינת פרמזן, פפריקה חריפת או מלח סומק? אתם יכולים גם להכין פופקורן מתוק על ידי הוספת סוכר עם קינמון to the mix. אפשרויות Endless!
שאלות ותשובות
איך אני יכול לדעת אם השמן חם מספיק?
יש לכם מושג? אפשר לבדוק בעזרת גרגר אחד של פופקורן. אם הוא מתפצח, השמן חם וכל השאר סיפור.
מה לעשות אם הפופקורן שלי שרוף?
אוי, לא! אם זאת קרה, פשוט ערבבו עם עוד פופקורן חדש. אין צורך בהרס מתמיד!
האם אני יכול לשים יותר גרגרי פופקורן?
חד משמעית כן! רק שימו לב שכאשר אתם מכניסים יותר גרגרי פופקורן, תצטרכו סיר גדול יותר או פשוט להכין את הכמויות בכמה סבבים.
האם אפשר להכין פופקורן בסיר חשמלי?
כן, בהחלט! זהו כלי מצוין ובדרך כלל מביא לתוצאות טובות מאוד. סיר חשמלי יכול להיות מהיר יותר גם אם עדיף להשתמש בסיר רגיל ליכולת נשיאה מלאה של ניחוחות.
כמה זמן ייקח לי להכין פופקורן?
בדרך כלל 10-15 דקות, תלוי בכמה אתם אכפתיים לסוג פופקורן שתרצו.
האם אני יכול להשתמש גבינת פטה לחיזוק של הפופקורן?
בהחלט! גבינת פטה מצרפת נפלאות עם פופקורן. לנסות לגורר אותו זה בהחלט פתוח!!
אפשר להכין פופקורן בטעמים שונים?
בהחלט! וודאו שיש לכם את התיבול האהוב עליכם בבית. השמים הם הגבול!
למה הפופקורן שלי נורא קשה?
ייתכן שהוא נשאר מחוץ לסיר יותר מדי זמן לפני שתפצצו עליו את השמן.
מה אני יכול לשים על פופקורן אם אני רוצה משהו בוטיקי?
ממליץ על תיבול עם שמן כמהין או עם מלח ים.
האם ניתן להכין פופקורן מתוק?
לגמרי! מוסיפים סוכר וקינמון לתיבול המושלם על הפופקורן – זה משנה את התחושה לגמרי!
אז אמנם מדובר במתכון פשוט אך זהו מתכון אגדי שאין עליו עוררין! פופקורן בסיר עם חמאה הוא הדרך המושלמת להתחיל סרט בבית, ולהשאיר גשם של נשנושים שיביאו את כל החברים סביב. אל תשכחו לשתף את הפופ קורן המהמם שלכם ברשתות החברתיות עם החברים, כדי שגם הם יוכלו לטעום את הפופקורן המהמם הזה!
התקשרי עכשיו