“`html
עוגת שוקולד עם פודינג וניל: מתכון מושלם לכל חובבי המתוק!
נכון, עברתם יום קשה בעבודה, הילד בכה כי לא קיבל את מה שהוא רוצה, והשכן שוב שיחק מוזיקה רועשת? אתם לא היחידים! כל אחד מאיתנו זקוק לפינוק קטן שיתן לו את האנרגיה להמשיך. כאן נכנסת לתמונה עוגת השוקולד עם פודינג הווניל, שהיא פשוט מדהימה. היא בדיוק מה שאתם צריכים כדי לשכוח מהצרות ולחייך!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי והגשה
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- הכמות: 8-10 מנות
אם אתם מחפשים מתכון אגדי וטעים שמעלה חיוך על הפנים, זה המתכון עבורכם. העוגה הזו פשוט ממכרת והיא מתאימה לכל מצב רוח. היא נימוחה בפה, עם טעמים משגעים שסוגרים עליוניות מתוקות של שוקולד טוב ופודינג וניל שקטלני!
הרכיבים הדרושים
- 200 גרם שוקולד מריר (שיהיה לפחות 70% קקאו)
- 100 גרם חמאה
- 150 גרם סוכר
- 3 ביצים
- 150 גרם קמח
- 1 שקית פודינג וניל (בערך 80 גרם)
- 300 מ”ל חלב.
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
במידת הצורך, ניתן להמיר את החמאה בשמן קוקוס למי שמעוניין בגישה בריאה יותר. כמו כן, אפשר להשתמש בשוקולד חלב אם אתם מעדיפים מתיקות פחותה של השוקולד.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, בואו נמשיך לשלב ההכנה. כל שלב כאן הוא כמו חיבוק חם מרגע שהעוגה יוצאת מהתנור.
- ממיסים את השוקולד והחמאה יחד בסיר על חום נמוך או במיקרוגל עד שהתערובת נמסה לחלוטין.
- מוסיפים את הסוכר לתערובת השוקולד ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.
- מניחים את הקמח והמלח ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- שמים את התערובת בכלי אטום ומעבירים למקרר למשך 10 דקות.
- בינתיים, מכינים את הפודינג. מבשלים את חלב עם תמצית הוניל בסיר קטן, ברגע שהוא חם מוסיפים את הפודינג ומערבבים עד שהפודינג מסמיך.
- משתמשים בעוגת השוקולד כבסיס, ושופכים מעל את הפודינג שמוכן.
- אפשר לקשט עם קצפת או שוקולד גרוס למי שאוהב להפתיע!
לאחר שסיימנו להכין את העוגה, חשוב לנסות לעזוב אותה לקטע של רבע שעה להירגע, אבל כולנו יודעים שזה קשה מאוד כשיש ריח כזה מעלף.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אפשר לשדרג את העוגה בכל מיני דרכים מרעננות:
- קישוט עם צימוקים או אגוזים קצוצים למי שאוהב טקסטורות.
- הוספת קקאו לתערובת ליצירת טעם שוקולדי יותר.
- שכבת שוקולד לבן מעל הפודינג בשביל הצבע.
- להוסיף חצי בננה קצוצה בכדי לרכך את העוגה.
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור את העוגה למשך יותר זמן?
העוגה הזו הכי טובה ביום ההכנה, אך ניתן לאחסן אותה במקרר בשקית אטומה למספר ימים.
האם אפשר להחליף את הפודינג?
כן, אפשר להשתמש בפודינג שוקולד ובכך לשדרג את העוגה לכיוונים שונים.
האם ניתן להכין את העוגה ללא גלוטן?
בהחלט. יש לשים קמח תפו”א או קמח ללא גלוטן במקום קמח רגיל.
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב?
כן, רק זכרו שהמתיקות תשתנה בהתאם, אז כדאי להפחית את כמות הסוכר.
כמה זמן לוקח לאפות את העוגה?
העוגה מבושלת במשך כ-25 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס עד שהיא מתייצבת.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט, ניתן להקפיא את העוגה לאחר שהיא התקררה לגמרי, אך לא מומלץ להקפיא את הפודינג.
למה חשוב להמתין אחרי האפייה?
ההמתנה מאפשרת לטעמים להתמזג ונותנת לעוגה זמן להתייצב במלואה.
מהו המרכיב הסודי של מתכון זה?
המרכיב הסודי הוא פשוט האהבה שאתם מכניסים לתוך כל שלב приготовления!
איך אפשר להפוך את העוגה לטעימה יותר?
אופציה מגניבה היא להוסיף קצת קפה לתערובת, זה משדרג את הטעם פלאים.
מה היתרון של השוקולד המריר?
השוקולד המריר לא רק טעים, אלא גם בריא יותר עם יותר נוגדי חמצון לעומת השוקולד החלב.
אם אתם נהנים מהעוגה המדהימה הזו, אל תהססו לשתף אותה ברשתות החברתיות שלכם עם חברים! בואו נפיץ את המתיקות!
“`
התקשרי עכשיו