פטריות ממולאות גבינה ופירורי לחם – המתכון המושלם!
אם יש מנות שיכולות להפתיע אותנו כל פעם מחדש, זו בהחלט פטריות ממולאות גבינה ופירורי לחם. המנה הזו היא פשוט מעלפת. היא בפעם הראשונה ביס טעימה כל כך מדהימה, אנו פשוט ליקקנו את האצבעות. השילוב של פטריות עסיסיות עם גבינה עשירה ופירורי לחם פריכים, יוצר קומבינציה ממכרת שלא ניתן לעמוד בפניה. תכל’ס, מי יכול להרגיש רע כשיש לו פטריות ממולאות בצלחת? גם טעימות, גם יפות, גם מושלמות! הן משגעות את כל מי שטועם אותן.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות:
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שמתחילים להכין את המעדן הזה, חשוב שנוודא שיש לנו את כל החומרים החיוניים. כך לא נפסיד את החוויה הגבוהה שכזו:
- 12 פטריות פורצ’יני או פטריות שמפיניון בינוניות
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 2 שיני שום קצוצות
- 2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 3 כפות שמן זית
מרכיבים חלופיים
אין הון שלא ניתן להתאים, ואנחנו ממש לא אוהבים להיות נוקשים באוכל שלנו!
- לגרסה טבעונית, ניתן להחליף את הגבינות בטופו מעובד וטעמים
- אפשר גם להשתמש בפטריות טריות שונות כמו פורצ’יני, חורשנית ועוד
- במקום פירורי לחם רגילים, אפשר להשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן
שלבי ההכנה
ועכשיו, המדורה מתחילה לפעול! יחד ניכנס להרפתקאת הבישול וניצור שתי רולים עיקריים!
- חממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הפטריות על תבנית אפייה בת מאווררת.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הגבינות, המלח, הפלפל, השום והפטרוזיליה.
- ממלאים כל פטריה בתערובת הגבינות.
- מעל כל פטריה מפזרים פירורי לחם בשכבה אחידה.
- לסיום, מזלפים שמן זית על הפטריות.
- אופים בתנור במשך 15-20 דקות, עד שהן מוזהבות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
רגע, לפני שאתם יוצאים עם הפטריות מהתנור, יש כאן כמה טיפים לשדרוג המנה.!
- נוסף על הגבינות תוכלו להוסיף גם טעמים נוספים כמו פרוסות זיתים שחורים או תיבול תימין.
- למעדן חורפי, אפשר גם לשדרג את הפטריות עם קרם פורצ’יני או מרק פטריות.
- אפשר לערבב פנימה גם כמה קוביות של קישואים קלות או גזר קצוץ משגע.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום גבינת מוצרלה?
גבינת מוצרלה קלה להחלפה. ניתן להשתמש בגבינת קוורק או גבינת קשיו טבעונית.
האם הפטריות יכולות להיות קפואות?
אם בידיכם פטריות קפואות, אין בעיה. פשוט הקפיאו אותן מההתחלה לפני שממלאים.
כמה זמן ניתן לשמור את הפטריות לאחר הבישול?
הפטריות יכולות להחזיק במקרר עד 3 ימים. רק שימו לב לחמם שוב לפני ההגשה.
מה עושים אם יש לי אורחים בלתי צפויים?
אם אתם מתמודדים עם אורחים, המתכון הזה נחשב לאגדי כי הוא מהיר וקל כך שתוכלו להכין עוד!
אפשר להכין את המתכון הזה מבעוד מועד?
בהחלט! אפשר להכין את הפטריות עד שלב האפייה, ולשמור במקרר. פשוט אל תשכחו לאפות כשהאורחים יגיעו!
מה עושים אם אני מעדיף תיבול שונה?
אנחנו כולנו דוגמנים בעלי טעמים שונים. ניתן להשתמש בכל תיבול שתרצו, הנאה מביתכם היא העיקרית.
האם ניתן לשים עגבניות בטחנה?
מובן! תוספת של עגבניות יבשות נוספות להתרחבות הטעמים תעשה את המנה למדהימה!
האם המתכון בריאותי?
הפטריות בריאות מאוד, עשירות באנטי אוקסידנטים ועם כמויות מועטות של קלוריות. הגבינות מוסיפות מעט אבל ברמות טובות.
האם הפטריות מתאימות לכל חגיגה?
מומלץ בהחלט! מעבר להיותן ממש משגעות, הפטריות הללו יביאו שדרוג לכל שולחן.
איך אני יכול לשתף את המתכון עם אחרים?
פשוט סיימו את המתכון, צלמו את המנה המדהימה והפיצו ברחבי הרשתות החברתיות. תנו לכל מי שיש לו רשת לדעת כמה שזה נחמד!
אם אהבתם את המתכון המהמם הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות! תהנו מהכנת המנה המושלמת ואנחנו בטוחים שתצליחו להפתיע את כולם!