“`html
פיצה ללא שמרים ב-10 דקות
אם נפשכם חפצה בפיצה מדהימה, ממכרת ומעלפת שמוכנה ב-10 דקות בלבד, הגעתם למקום הנכון!
לא סתם מדברים על פיצה כמו על זוג נעליים – יש לה תכונה אגדי שהופכת כל ארוחה לחגיגה צבעונית ומפנקת. הפיצה הזו, שזמן ההכנה שלה קל כמו חלב, תוכל לשמח את המשפחה, החברים והקולגות כשתהיו רעבים למאכלים הכי טעימים שיש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 2-3
נשמע כמו קסם, נכון? בדיוק בשלב זה, בואו נצלול אל עולמה של הפיצה הנימוחה הזו, שלא רק שהיא מהירה, אלא גם פשוטה וכמובן – טעימה מאוד! נשתף אתכם בהכנת הבצק והקצפת כל תוספת שתפנטזו עליה. אז בלי לחכות יותר מדי, ניגש לחומרים.
הרכב המתכון
המרכיבים הדרושים
- 1 כוס קמח חיטה (אפשר גם קמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
- 1/2 כוס מים חמים
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סוכר
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/4 כוס רוטב עגבניות
- 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
- תוספות לפי העדפותיכם: פטריות, זיתים, תירס, עלי בזיליקום ואחרים
התוספות באמת משגעות! אל לנו לשכוח כי פיצה יכולה להיות באלף ואחת דרכים. כלומר, אם אנחנו רוצים להכין גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הגבינה בגבינת ברווז או טופו מלוח ומעושן. אותו דבר לגבי קמח – קמח חומוס יעשה את העבודה בצורה נפלאה!
שלבי ההכנה
שלבי ההכנה
- 1. בקערה גדולה, אנו נערבב קמח, מלח, סוכר ואבקת סודה לשתייה.
- 2. נוסיף לאט את המים החמים ונערבב עם כף עד שניווצר בצק רך.
- 3. נמשיך ללוש את הבצק עם הידיים על משטח מקומח עד שהבצק חלק ואוורירי.
- 4. נחלוק את הבצק לשניים ונרדד כל חלק לעובי של כ-0.5 ס”מ.
- 5. נניח את הבצק על תבנית שמתאימה לאפיה ונמרח עליו רוטב עגבניות.
- 6. נניח גבינת מוצרלה מגורדת מעל רוטב העגבניות.
- 7. נוסיף את תוספות הבחירה שלנו – זה הזמן להיות יצירתיים!
- 8. נכניס לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות למשך 8-10 דקות.
- 9. ברגע שהגבינה נמסה והקצוות הזהובים מושלמים, נוציא את הפיצה.
- 10. נכסה את הפיצה עם עלי בזיליקום קצוצים (אפשרות עיצובית שגם מוסיפה טעם) ופשוט נגלה את עצמנו ללקק את האצבעות!
כעת, הפיצה שלנו מוכנה. איזה מושלם להופיע עם כזה מאכל והא guests שלכם יהיו בהלם לא רק מהמהירות, אלא גם מהטעמים המזעזעים! הפיצה שיכולה להיות בקלות הפייבוריטית של השולחן!
תוספות ושדרוגים אפשריים
יש לכם צורך בשדרוג או בתוספות? בכל פעם שיש לכם איך להתקשט, יש המון רעיונות: תוספות כמו תפרחות כרובית קלויה, טופו מעושן או תוספות של זיתים ירוקים ושחורים מוסיפים לשדרוג טעמים אגדי. כדי להפוך את הפיצה לבריאה יותר, תוכלו לשים ירקות קלויים כמו קישואים או ברוקולי.
שאלות ותשובות
מה אם אני רוצה להכין פיצה עם בצק אחר? אפשר להכין את הבצק עם קמח תפו”א לסווג אותו כגרסה ללא גלוטן או להשתמש בקמח חומוס שידוע בטעמו הנפלא.
איך אני יכול לשדרג את הטעמים של הרוטב? הוספת שום כתוש, עשבי תיבול ים תיכוניים או צ’ילי תוביל את הרוטב שלכם למקומות שלא חלמתם.
האם ניתן להשתמש גבינות אחרות? כמובן! גבינת פטה, קוטג’ או גבינת עיזים יכולות ליצור אפקט משגע על הפיצה.
כמה זמן כדאי לי לאפות את הפיצה? 8-10 דקות במעלות גבוהות היא הדרך המומלצת, הכל תלוי בזמן שהגבינה שלכם צריכה להיזהר.
מה אם יש לי ילדים שלא אוהבים אתילן אקזוטי? ניתן לשמור הכל פשוט! עם גבינה רגילה וטונה, פיצה קלאסית תמיד מציאה.
האם אני יכול להכין את הפיצה כקפוא? כן! הפיצה ניתנת להקפאה כשהוספה תוספות. רק תוודאו לשמור מרווחים בין הפיצות.
האם ניתן להפוך את הבצק לדל פחמימות? בהחלט! כוס קמח אמפלו ארוז היא דל פחמימות שיכולה להיות בסיס מצוין לפיצה.
איזה תוספות מתאימות לכל סוגי הפיצות? בצורה כללית, ירקות כמו פטריות, זיתים, ועשבים מתאימים כמעט לכל פיצה.
לעומת זאת, איך אני מוודא שהפיצה לא תצא מרכך? הקפידו על רוטב יבש יחסית ולא לשים כמות גדולה מדי של גבינה.
איזה סוג טורטיה לפיצה חמה היא הכי טעימה? טורטיות תפו”א הן מעולות ותשפר את המנה עם ריח ומראה משתגעים!
אל תשכחו לשתף את המתכון המהמם הזה עם חברים ברשתות החברתיות. הפיצה הזו לא יכולה להתקיים לבד, וכשהיא מחוזקת בידידותיכם, אנחנו יודעים שהיא תהיה הכי טעימה שיש!
“`
התקשרי עכשיו