קישואים ברוטב עגבניות ב-10 דקות שכל אחד יכול להכין

קישואים ברוטב עגבניות – המתכון המושלם והמהיר שלכם

לעיתים, המנות הפשוטות ביותר הן אלו שממסרות את הטעמים הכי מדהימים. היום נלמד להכין קישואים ברוטב עגבניות – מנה שהיא כאילו נולדה להיות על שולחנכם. מעלף, מושלם, וממש קשה לעמוד בפניו! סבתא שלי הייתה מכינה את המנה הזאת כל פעם שהגעתי לבקר, וכשאני מנסה לשחזר את המתכון שלה, אני תמיד מתמלא בזכרונות שאותם אני רוצה להעביר אליכם. התחילו את המסע הקולינרי שלנו!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ותחומי מנות

  • זמן הכנה: 10 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • מספיק עבור: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, כשכבר אנחנו בעניין, בואו נראה מה צריך בשביל ליצור את המנה המדהימה הזו:

  • 3 קישואים בינוניים, חתוכים לקוביות
  • 1 בצל קטן, קצוץ דק
  • 2 שיני שום, קצוצות
  • 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות
  • 2 כפות שמן זית
  • כפית סוכר (לא חובה, כדי להמתיק את העגבניות)
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • כפית אורגנו יבש
  • כף פטרוזיליה קצוצה (לא חובה, לקישוט)

רצוי לציין שאם אין לכם קישואים – אפשר לחילופין להשתמש בברוקולי או אפילו בזוקיני. כל ירק שנוסיף יכול לשדרג את המנה החדשה שלנו!

שלבי ההכנה

עכשיו נמשיך עם שלבי ההכנה הפשוטים. זה מה שנקרא משגע!

  1. שמים את שמן הזית במחבת ומחממים על חום בינוני.
  2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתרכך.
  3. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עוד דקה.
  4. מוסיפים את הקישואים הקטנים ומטגנים למשך כ-5 דקות עד שהם מתרככים.
  5. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, סוכר, מלח, פלפל ואורגנו.
  6. מבשלים על חום נמוך עוד כ-5 דקות, עד שהקישואים סופגים את כל הטעמים.
  7. מעבירים את המנה לצלחות ומקשטים עם פטרוזיליה קצוצה אם רוצים.

אם אתם רוצים לגוון את המנה, אפשר גם להוסיף פנימה קצת גבינת פארמזן מגורדת או פטה, וזה פשוט אגדי!

תוספות ושדרוגים אפשריים

עכשיו מגיע החלק הכי כיף! אם תרצו לשדרג את המנה – הדרך הכי קלה היא להוסיף עוד ירקות. אני ממליץ לשלב גם גזר קצוץ או פלפל ירוק לקראת סוף ההכנה. הרעיונות לא נגמרים כאן; אפשר גם להוסיף רוטב צ’ילי חריף למי שאוהב טעמים עזים, או אפילו טחינה שהולכת מעולה לצד המנה.

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין קישואים?

אפשר בהחלט להשתמש בברוקולי, קולרבי או ירקות אחרים – מה שיש בבית שלכם!

האם אפשר להכין את המנה ללא שמן?

אפשר לנסות להוריד את השמן, אך אני ממליץ לשמן קלות את הספינק ברוטב שכן הממשלה תשפר את הטעם.

כמה זמן מחזיקים הקישואים במקרר?

הקישואים החדשים יחזיקו עד 5 ימים במקרר בתוך שקית סגורה.

אילו תבלינים מתאימים למנה הזאת?

תבלינים כמו פפריקה, בזיליקום, וכמובן את התבלינים שציינו – אורגנו, מלח ופלפל.

האם אפשר להקפיא את המנה?

עקרונית, אפשר להקפיא, אבל הטעם והמרקם יכולים להשתנות לאחר ההקפאה.

איך אפשר להגיש את המנה?

אני ממליץ להגיש עם לחם פרוס או פסטה, ומעליהן כמובן מעט פרמזן ופטוזיליה!

האם המנה מתאימה לדיאטה?

הקישואים ברוטב עגבניות הם מנה בריאה, דלה בפחמימות ואידיאלית לדיאטות שונות.

האם יש שילובים נוספים?

בוודאי, אפשר לשלב עם חזה עוף או דג – ויוצאת מנה מלאה יותר!

כמה זמן ניתן לשמור שאריות במקרר?

מומלץ לשמור את השאריות עד 3 ימים במקרר.

אחרי כל זה, אני ממליץ בחום להכין את המתכון הזה! הוא ממכר ביופיו, שובב בחיקוי הטעמים, והכי טעים שיש. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות, ולראות איך כולם מתאהבים באוכל המוקפץ, המשגע הזה!

כתוב/כתבי תגובה

Call Now Buttonהתקשרי עכשיו