תפוחי אדמה ובטטה בתנור – המתכון המושלם
מישהו אמר לכם פעם שבראשית היה אור? ובכן, לאחר מכן גם הייתה בטטה! קלות ההכנה, הטעמים המדהימים, והעובדה שמדובר במנה שאפשר להתמכר אליה – כל אלה הופכים אותה למדהימה במיוחד. תפוחי אדמה ובטטה בתנור הם לא רק מנה, הם חוויה! כשמתחילים לאפות אותם, הבית מתמלא בניחוחות חמים, וכולנו רוצים ללקק את האצבעות מהשילוב המעלף של טעמים וצבעים. במתכון הזה נלמד איך להכין תפוחי אדמה ובטטה שיצאו קריספיים בחוץ ורכים ונימוחים בפנים, וכל זה בזמן שיא של עשר דקות בלבד! אנחנו מבטיחים לכם שהמנה הזו תהיה نجاح אגדי בקרב המשפחה והחברים.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 4
- זמן הכנה: 10 דקות!
- רמת קושי: קל כמו לחתוך חמאה.
- כמות מנות: 4 מנות מושלמות.
הרכיבים הדרושים
קבלו את הרשימה של הרכיבים שיגרמו לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים במטבח שלכם. חשוב לשים לב לאיכות המרכיבים כדי להבטיח תוצאה מושלמת.
- 500 גרם תפוחי אדמה
- 500 גרם בטטה
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפיות מלח גס
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית תבלין שום (או 2 שיניים שום קצוצות)
- 1/2 כפית רוזמרין יבש
- 1/2 כפית טימין יבש
- קמצוץ של פלפל שחור
- עלים ירוקים לקישוט (מעולה עם פטרוזיליה או בזיליקום)
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל הרכיבים המדהימים האלה, בואו ניגש לעבודה. שימו לב ששלב ההכנה כל כך קל, שתוכלו להרגיש ממש כמו שפים עם כוכב Michelin!
- חמים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- קלף את תפוחי האדמה והבטטה וחתוך אותם למקלות בגובה של 1 ס”מ.
- שמים את תפוחי האדמה והבטטה בקערה גדולה.
- יוצקים את שמן הזית ומערבבים כך שכל המקלות יהיו מצופים בשמן.
- מתבלים במלח, פפריקה, תבלין שום, רוזמרין, טימין ופלפל שחור ומערבבים שוב.
- מעבירים את הכל את תבנית אפייה מרופדת בנייר סיים.
- אופים במשך 25-30 דקות, עד שהמקלות מזהיבים וקריספיים.
- מגישים חם ומקשטים עם עלים ירוקים מעל.
שדרוגים ותוספות אפשריות
לא רק שהמתכון הזה הוא מיתי, תוכלו לשדרגו עוד יותר! הבאנו לכם כמה רעיונות מעניינים:
- גבינת פרמזן: פזרו קצת גבינת פרמזן מעל המקלות חמש דקות לפני סיום האפייה, כדי לקבל קראסט גבינתי שמוגדר אגדי.
- תוספת ירקות: תוכלו להוסיף קישואים, גזר או בצל לשילוב טעמים ולקלות את הכל יחד.
- תיבול מדליק: גוון טעם עם תבניות אחרות כמו כמון, סומאק או אפילו חרדל. תהיו יצירתיים!
- רוטב שקשוקה: לצד המנה, רוטב שקשוקה חריף ייראה מעולה וישדרג את הכל.
שאלות ותשובות
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
מנה זו שומרת היטב במקרר עד 3 ימים. הקפידו לשים אותה בכלי סגור היטב.
האם ניתן להחליף בטטה בתפוחי אדמה?
בהחלט! כל תפוחי האדמה יכולים להחליף את הבטטה, אלא אם אתם מכירים טעמים משגעים שטובים יותר יחד.
האם אפשר להכין את המנה בתנור טוסטר?
כן! האפשרות לעשות את המנה בטוסטר היא נהדרת. פשוט עדכנו את זמני האפייה בהתאם.
מה לעשות אם אין לי שמן זית?
שמן קנולה או שמן קוקוס יכולים לשמש חלופה מצוינת.
האם התיבול הכרחי?
לא, אבל הוא מוסיף כל כך הרבה טעמים למנה! אל תהססו להתנסות בתיבולים שונים.
האם ניתן להכין מזה פירה?
בהחלט! לאחר האפייה, פשוט מעבירים את הכל לבלנדר והופך את זה לפירה מעולה.
איך ניתן לשדרג את המנה לתפריט בריאותי?
הקפידו להשתמש בשמן עם פחות קלוריות, להוסיף יותר ירקות ולשמור על תיבול מינימלי.
האם זה מתאים לילדים?
בוודאי! זו מנה צבעונית ומזמינה, שהיא גם בריאה וגם טעימה. הילדים יאהבו את זה!
מה ההמלצה שלך למלווה בין קורסים?
מנה זו נפלאה בתור תוספת לצד מנות עיקריות כמו עוף או דג. היא מרעננת את כל הארוחה.
האם ניתן להקפיא את המנה?
לקחת בחשבון שכדאי לאכול את המנה טרייה. עם זאת, אם כן, מומלץ להקפיא אותה בחלקים.
ואחרי כל ההכנה המהירה הזו, המתכון הזה מזמין אתכם לחלוק את החוויה המדהימה הזו עם אחרים. שתפו את המתכון ברשתות החברתיות, ואל תשכחו לקרוא תגובות מהחברים שלכם כשהם יזמינו אתכם למנות נוספות מהמטבח שלכם!
התקשרי עכשיו