אורז מוקפץ עם עוף מדהים ומהיר – מתכון מחמם!
כשהשבת המתרקמת בפתח, ובסיסים נפלאים של ריח אוכל מתחילים להתגנב מהמטבח שלכם, זה הזמן להפעיל את הדמיון שלכם וליצור מנה שתכבוש את הלבבות! אם אתם מחפשים ליצור ארוחה נוחה, מהירה ולא פחות ממושלמת, אורז מוקפץ עם עוף הוא התשובה. המנה הזו היא שילוב של טעמים עשירים, ירקות צבעוניים ואורז נעים שמכיל כל כך הרבה אפשרויות שהן פשוט אגדיות. לא תאמינו כמה שזה פשוט ומהיר, אבל מבחינתי זה לא רק מתכון, אלא הזדמנות לחגיגת טעמים על הצלחת.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
ליצירת המנה המבדחת הזו, הכנסו למגירותיכם את המרכיבים הבאים. מדובר באורז, עוף וירקות, אך אל תתנו למינימליזם להטעות אתכם, זה באמת ממכר!
- 500 גרם עוף חתוך לקוביות (מומלץ חזה עוף, אך גם שאריות עוף ישנות יעשו את העבודה)
- 2 כוסות אורז בסמטי (כדאי לשטוף מראש)
- 1 בצל קצוץ
- 1 גזר קלוף וחתוך לקוביות
- 1 פלפל אדום קצוץ
- 1 קישוא קצוץ
- 3 כפות סויה
- 2 כפות שמן שומשום (או שמן זית, או כל שמן אחר שאתם אוהבים)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- עלי כותרת ירוקים לקישוט (נענע או כוסברה) – למי שאוהב!
שלבי ההכנה
לאחר שהאורז שלכם מוכן להתחיל, גלו שהקפיצה לדקות הקרובות מביאה לכם את התוצאה מהסרטים!
- מחממים את השמן במחבת גדולה או ווק.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מזהיב.
- מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד שהן מתקרמלות.
- מוסיפים את הגזר, פלפל וקישוא, ומאדים עד שהם מתרככים.
- מוסיפים את האורז מבושל ומערבבים היטב.
- שופכים את הסויה ומערבבים עד שהסויה מתפזרת לכל חלקי האורז.
- מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- מבשלים את הכל יחד עוד כ-2 דקות עד שהתערובת חמה וארומטית.
- מסיימים עם נגיעה של כותרת ירוקה לקישוט.
- מגישים חם בצלחות שטוחות.
ושם יש לכם! את המנה המושלמת שאפשר להגיש לכל מארח, מה שטח ועם טעם מעלף!
אפשרויות חלופיות למרכיבים
יש לכם רצון לשדרג או לשנות את המתכון? אין בעיה! ניתן לשמור על הגישה הטבעונית על ידי שימוש באורז עם טופו במקום עוף. זה גם הכנה נפלאה, גם מהירה, ועשויה לעניין את כל מי שאוהב אוכל בריא ומגוון.
אפשר גם לשדרג את המתכון על ידי הוספת תבלינים כמו צ’ילי, ג’ינג’ר, או שום אם רוצים להוסיף קצת חריפות ואופי למנה.
כך, אתם יכולים לבחור ללטף את החך ולהתחבר לצבעים של ירקות כמו ברוקולי או שעועית ירוקה, ובכך ליצר שדרוג מדהים!
שדרוגים ותוספות
כמובן, המנה הזו יכולה להיות ככרטיס כניסה לעולמות חדשים של טעמים. האם חשבתם על תוספות כמו אגוזי קשיו קלויים, צ’ילי, או קומבינת ירקות בישול? השילוב שלכם יכול לכבוש כל שולחן עם צבעוניות משגעת!
שאלות ותשובות
איך מונעים מהאורז להידבק בבישול?
אחד הסודות לאורז לא דביק הוא השבועה במים. שטפו את האורז כמה פעמים עד שהמים יוצאים צלולים. זה יעזור לכם להשיג מרקם אוורירי וללקק את האצבעות.
אפשר להשתמש בעוף congelé?
אחת הדרכים לייעל את המתכון היא להשתמש בעוף קפוא. רק אל תשכחו להפשיר אותו היטב לפני השימוש!
האם אפשר להכין את המנה ללא סויה?
בהחלט, ניתן להשתמש ברוטב טריאקי או רוטב תמרינדי כתחליף, או פשוט לשים טוויסט עם טיפת חומץ בלזמי!
מה לגבי אנשים עם רגישות לגלוטן?
למי שמרגיש רגיש לגלוטן, ניתן להשתמש בסויה ללא גלוטן כדי לשמר את הטעמים.
האם אפשר לאכול את המנה קרה?
אמנם זה לא בשום פנים ואופן משגע, אבל המנה יכולה להתאים גם כתוספת קלה לארוחת צהריים קלה בבית או בשטח.
מה מומלץ להגיש לצד המנה?
אפשר לשלב את המנה יחד עם סלט ירוק מרענן. זה בהחלט יביא לאיזון מדהים בין טעמים!
איך ניתן לשדרג את מנה ילדים?
השקיעו בסיוע שלך למנה – הוסיפו קוביות עוף בצורת כוכבים או לבבות, והוסיפו רוטב מתוק יותר כמו טריאקי. הזמוזים ירגישו את האהבה!
כיצד מוכנים לכהות אוורירי במיוחד?
טפיחה קלה של האורז במהלך הבישול תבטיח שהאורז שלכם יהפוך לאזור ה”מנוחה” שלו.
האם יש כיתוב לשימור המנה?
בהחלט! אפשר לשמור את המנה במקפיא לתקופה של עד חודש בזכות אוויר פשוט און דה דליקטס!
מה במידה ואורז טעים זמין?
שילוב של אורז בר, עוררי, וקינואה יוצרים טעמים חדשניים ומרתקים.
אל תשכחו לחלוק את המתכון ברשתות החברתיות שלכם ושתפו את עשייתכם המרגשת עם חברים ומשפחה!
התקשרי עכשיו